10 września 2021 roku ceny jabłek przemysłowych zanotowały spadki w powiecie Grójeckim! Przypomnijmy, że 6 września 2021 roku jabłka przemysłowe kosztowały 0,35 zł/kg. Skup MD-Macierzyński 10 września 2021 roku oferuje ceny za jabłka: Przemysł : 0,30 zł/kg Suchy Przemysł : 0,32 zł/kg ( bez zgnił W okresie styczeń–wrzesień 2019 r. z kraju wyeksportowano 759 tys. ton tych owoców wobec 554 tys. ton w analogicznym okresie 2018 r. Wartość eksportu jabłek zmniejszyła się o 10%, do 237 mln EUR, a średnia eksportowa cena w okresie trzech kwartałów 2019 r. wynosiła 0,31 EUR/kg wobec 0,47 EUR/kg w analogicznym okresie 2018 r. Ceny skupu jabłek przemysłowych loco zakład w latach 2015 i 2016 były bardzo różne. W roku 2016 średnia roczna cena była niższa o 0.10 zł/kg, w porównaniu z rokiem 2015. Znaczną część jabłek skupywali pośrednicy z marżą około 5 gr/kg. W tych dwóch latach ceny skupu były opłacalne tylko w czterech ostatnich miesiącach 2015 r. - mówi prof. Eberhard Makosz Skup Lip-Fruit 20 października 2022 roku oferował za: Jabłka przemysłowe: 0,32 złotych za kilogram / Ilości całosamochodowe (26-27 ton) odbieramy z miejsca od klienta. źródło: lipfruit-skupyowocow.pl. Jak informują sadownicy na FORUM naszego portalu: Józefów nad Wisłą 34 groszy za kilogram; A mi się wydaje że to cena deseru Sezon jabłek deserowych 2023: ceny w 38. tygodniu września. Póki co podaż jabłek deserowych w handlu jest wciąż ograniczona. Mimo to ceny w niektórych skupach są zaskakująco niskie. Na przykład za Galę 70+ w hurcie oferuje się od 1,90 (Gala Must) do 2,40 zł/kg (paskowane sporty). W porównaniu do ubiegłego tygodnia ceny jabłek przemysłowych spadły. Sprawdźcie jak aktualnie kształtują się ceny jabłek przemysłowych na skupach. Skup MD-Macierzyński 22 lutego 2023 roku oferować będzie za: Jabłka Przemysł: 50 groszy za kilogram / 13 lutego płacono 55 groszy za kilogram; Suchy przemysł: 52 groszy za kilogram Cena jabłek przemysłowych 2019 [forum sadownictwo.com.pl] >>> Dziś (6.09) skup Ekosady (woj. mazowieckie) płaci: Za jabłka przemysłowe 57 gr/kg, za jabłka na soki 60 gr/kg, za jabłka na soki rwane w skrzyniopalety - 65 gr/kg, a za jabłka na export poniżej 75mm w kartony a’13kg- 1 zł/kg. skup jabłek przemysłowych 2022 Przez ostatnie kilkanaście dni jabłka przemysłowe pochodzące z przerzedzania ręcznego, czyli tzw. przerywka skupowana była w cenie około 50 gr/kg. Dziś zakłady albo obniżyły ceny, albo zapowiedziały obniżki na przyszły tydzień. Ceny te dotyczą owoców po sortowaniu w kalibrach 75-90 milimetrów. Lobo i Cortland to stawki o 10 groszy na kilogramie wyższe. Sadowniczy zdają sobie sprawę, że cena po sortowaniu partii jest znacznie niższa. Kupujący stale informują sadowników o nadwyżkach jabłek na rynku. Chodzi o jabłka z „przerywki”, których przetwarzanie rozpoczęły nieliczne zakłady na terenie kraju. Równocześnie nadal skupowane są jabłka z ubiegłego sezonu. Cena dla sadownika to obecnie najczęściej 0,50 zł/kg netto (0,53 zł/kg brutto). Niemniej, dotarły do nas informacje o 0,40 zł/kg na punktach skupu na Powiślu Lubelskim. i7kjg. Nie znaleziono strony, której szukasz. Sprawdź adres i spróbuj ponownie lub użyj funkcji wyszukiwania. UWAGA! archiwalna strona posiada adres Autor: Data: 10-01-2020, 15:27 Ceny jabłek przemysłowych na początku grudnia dochodziły do 54 gr/kg. Jak obecnie kształtują się stawki? fot. shutterstock Według informacji serwisu obecnie ceny jabłek przemysłowych na Mazowszu w gm. Jasieniec wahają się między 40-45 gr/kg. Stawka wyższa dotyczy tak zwanego suchego przemysłu, zaś niższa jabłek przemysłowych. Skupowany są również jabłka odmiany Golden na przeciery w cenie 55 gr/kg. Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na czytaj na Jak przekazuje na swojej stronie holenderska organizacja NFO, zbiory jabłek w Holandii będą takie same jak w zeszłym roku. Jeśli chodzi o gruszki, Holendrzy zbiorą ich więcej niż w 2021 roku. Warto jednak zwrócić uwagę na szczegółowość zaprezentowanych szacunków. Szacunkowe prognozy na temat zbiorów w Holandii wynoszą: 245 tys. ton jabłek i 368 tys. ton gruszek. W tym roku jabłka uprawiane są w Holandii na 5926 ha. To o 1% mniej niż w 2021 r., ale zdaniem grupy roboczej ds. szacowania zbiorów, gwałtowny spadek produkcji z ostatnich lat dobiegł już końca. Łączna produkcja jabłek w 2022 roku będzie taka sama jak w rok wcześniej. Zbiory odmiany Elstar wyniosą 101 tys. ton, Jonagoldów (w tym Jonagoreda) 53 tys. ton, odmiany klubowej Kanzi 18 tys. ton, Red Boskoopa 14 tys. ton, Junami 8 tys. ton, Golden Deliciousa 7 tys. ton, natomiast pod kategorią „inne odmiany” znajduje się jeszcze 44 tys. ton. Grusze uprawiane są w Holandii na 10 131 hektarach. Oznacza to, że powierzchnia jest prawie taka sama jak w 2021 r. Zbiory Konferencji, która stanowi ponad trzy czwarte holenderskiej produkcji gruszek, szacowane są na 288 tys. ton. Produkcja odmiany Alexander Lucas i Doyenné du Comice wyniesie kolejno: 23 tys. ton i 22 tys. ton. Źródło: NFO W najbliższych latach Polska nadal będzie jednym z największych producentów jabłek przemysłowych na świecie. W związku z tym warto opracować strategię produkcji i zagospodarowania jabłek przemysłowych. Tylko znaczące klęski losowe mogą okresowo zmniejszyć zbiory tych owoców. Z powodów ekonomicznych część producentów zrezygnuje z produkcji jabłek przemysłowych. Tempo rezygnacji będzie zależało od poziomu cen skupu. W ostatnim felietonie pt. „WARTO WIEDZIEĆ”, który ukazał się pod koniec lipca na naszym portalu (czytaj tutaj), przedstawiłem ceny skupu jabłek przemysłowych loco zakład w latach 2015 i 2016. Były bardzo różne. W roku 2016 średnia roczna cena była niższa o 0,10 zł/kg, w porównaniu z rokiem 2015. Znaczną część jabłek skupowali pośrednicy, z marżą około 5 gr/kg. W tych dwóch latach ceny skupu były opłacalne tylko w czterech ostatnich miesiącach 2015 roku. Przyczyny niskich cen skupu Jakie były przyczyny tak niskich, nieopłacalnych cen skupu? Moim zdaniem, najważniejszą przyczyną była wysoka produkcja jabłek, tj. wysoka podaż w stosunku do produkcji soku zagęszczonego. W tych dwóch latach, nadwyżka nad zagospodarowanymi jabłkami deserowymi wynosiła od 2,2 do 2,3 mln ton, w tym 1,9 do 2,0 do produkcji soku zagęszczonego. Przy tak wysokiej podaży, logicznie brzmi pogląd wielu przetwórców jabłek: „dlaczego mam płacić wyższe ceny, jeśli mogę kupić duże ilości jabłek po niskiej cenie”. W gospodarce rynkowej ważną rolę odgrywa prawo podaży i popytu. Przy nadmiernej podaży nad popytem obniżają się ceny jakiegokolwiek produktu, w tym także owoców. W gospodarce kapitalistycznej bardzo ważna jest następująca zasada: „maksymalny zysk”. Obowiązuje ona szefów produkcyjnych firm, w tym także zagranicznych firm przetwórczych, działających w Polsce. Prawo podaży i popytu dobrze funkcjonuje przy „rozsądnych” relacjach między ceną surowca i ceną jego produktu. Tak nie było w roku 2016 w relacjach między cenami skupu jabłek i cenami zbytu soku zagęszczonego, kiedy ceny zbytu (1,10 euro/kg, czyli 4,62 zł/kg) były ponad 15-krotnie wyższe od cen skupu jabłek. Przy takiej relacji nie działa prawo podaży i popytu, a zasada maksymalnego zysku. Kiedy wyższa cena? Podstawową możliwością uzyskania wyższych cen skupu jabłek jest zmniejszenie ich produkcji, zwłaszcza tych do przerobu na sok zagęszczony. Można to osiągnąć przy niższych zbiorach jabłek, zwiększeniu potrzeb do produkcji innych przetworów jabłkowych oraz przez wzrost eksportu do krajów zachodniej Europy. Innym sposobem uzyskania wyższych cen może być tzw. program wycofania jabłek z rynku – ale tylko pod warunkiem rzeczywistego wycofania, np. do przerobu na biogaz czy alkohol. Spadek przerobu jabłek na sok zagęszczony do poziomu poniżej 1,5 mln ton wpłynie na wzrost cen skupu. Jestem ciekaw, ile w tym sezonie przerobi się jabłek na sok zagęszczony i po jakich cenach skupu. Poziom cen skupu jabłek zależny jest także od cen zbytu soku zagęszczonego. A te są bardzo różne w czasie i w krajach produkujących sok zagęszczony. Przetwórcy dbają nie tylko o opłacalną produkcję, ale także o maksymalne zyski, często kosztem niskich cen skupu jabłek. Popyt na sok jabłkowy jest dość stabilny. Silną konkurencją są soki cytrusowe oraz sztucznie barwione i słodzone napoje. Ta konkurencja jest wyjątkowo duża w naszym kraju. Wspomniane napoje dominują nie tylko w naszych sklepach, ale także na spotkaniach i przyjęciach, organizowanych przez producentów jabłek. Jedyną organizacją, która od trzech lat promuje i zachęca w kraju i zagranicą do spożycia polskiego soku jabłkowego jest KUPS. Jakie perspektywy? Przy ocenie tych niekorzystnych sytuacji dla producentów jabłek przemysłowych warto zadać sobie pytanie, co zrobić z tak dużą ilością jabłek, bez możliwości ich przerobu na sok zagęszczony. Przy tak wysokiej produkcji jabłek przemysłowych i soku zagęszczonego, obie strony są od siebie zależne i sobie potrzebne. Warunkiem partnerskiej współpracy jest szczera wymiana informacji o wspólnych problemach, o spodziewanych zbiorach jabłek, w tym przemysłowych, i cenach zbytu soku zagęszczonego. W oparciu o takie informacje można w dużym przybliżeniu ocenić potrzeby na jabłka i poziom ich cen skupu. Taką analizę mógłby przeprowadzić kilkuosobowy zespół kompetentnych osób z każdej strony przed rozpoczynającym sezonem skupu jabłek. Przy partnerskiej współpracy powinno obowiązywać prawo podaży i popytu, a nie zasada maksymalnego zysku. Ceny skupu powinno się dostosować do cen zbytu, ale z „normalnym” zyskiem. Przykładowo: przy cenie zbytu soku zagęszczonego 1,10 euro/kg, cena skupu powinna wynosić co najmniej 0,45 zł/kg. Wtedy obie strony uzyskają satysfakcjonujący wynik ekonomiczny. Przy takiej relacji cen szybko nie spadnie produkcja jabłek przemysłowych w kraju, gdyż może być atrakcyjna dla wielu producentów tych owoców. Tylko czy stać nas na taką partnerską współpracę? Nie będzie możliwa przy praktykowaniu zasady maksymalnego zysku i przy silnej konkurencji między zakładami produkującymi sok zagęszczony. Jakich cen skupu jabłek można spodziewać się w najbliższych latach? Obawiam się, że będą na poziomie lat 2015 i 2016, czyli niskie. W ostatnich 5 latach założono nowe sady jabłoniowe na powierzchni około 20 tys. ha. W związku z tym zbiory jabłek mogą wzrosnąć o 500 tys. ton – z 4,0 do ponad 4,5 mln ton. Z tej wielkości zagospodaruje się około 1,8 mln ton jabłek deserowych. Nadwyżka – ponad 2,7 mln ton – to jabłka do przerobu na różne przetwory, w tym na sok zagęszczony – 2,2–2,3 mln ton. Zdolności przerobowe zakładów produkujących sok zagęszczony przekraczają 2,5 mln ton. Zwiększająca się nadprodukcja jabłek nie wpłynie na wzrost cen skupu, przeciwnie. Warto sobie zadać pytanie, w jakim stopniu działalność producentów jabłek wpływa na obniżenie cen skupu. Mamy nadprodukcję nie tylko jabłek, także owoców porzeczki czarnej, zaczyna się też w produkcji owoców malin. Musimy zrozumieć, że każda nadwyżka nad potrzebami pogarsza wynik ekonomiczny. Nadal aktualne jest hasło: „zanim założysz sad, sprzedaj owoce”. Tekst: Prof. dr hab. Eberhard Makosz (Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych)Fot: J. Szaciłło

cena jabłek przemysłowych 2019 macierzyński